"A ropi az élelmiszeripar 'biztonsági játéka' és a gasztro-nihilizmus csúcsa. Látszólag ártatlan, unalmas rágcsa, valójában egy lúggal kezelt, sóval impregnált, finomított szénhidrát-henger, amit azért terveztek, hogy kiszárítson, és garantáltan szomjas legyél tőle."
A brutálisan őszinte dekonstrukció
| Összetevő | E-szám | Kategória | Élettani Hatás | Kockázat |
|---|---|---|---|---|
| Finomított Búzaliszt (BL55) | - | Alapanyag | Rostjaitól megfosztott keményítő. A nyál amiláz enzimje pillanatok alatt glükózzá bontja, brutális inzulinválaszt provokálva. Gyakorlatilag cukrot eszel rúd formában. | Közepes |
| Pálmaolaj / Ipari Napraforgóolaj | - | Zsiradék | Olcsó, hőkezelt, oxidált zsiradékok. A sejtmembránok merevítéséért és a szervezet szisztémás gyulladásszintjének emeléséért felelősek. Kell a roppanóssághoz, de az ereid nem köszönik meg. | Magas |
| Nátrium-hidroxid | E524 | Savanyúságot szabályozó anyag | Ez a marólúg. Igen, jól olvasod. Ebbe mártják a tésztát sütés előtt, hogy kialakuljon a jellegzetes barna, fényes kéreg (Maillard-reakció). Bár a sütés során semlegesítődik, a tudat, hogy vegyszeres fürdő adja a színét, kijózanító. | Közepes |
| Konyhasó (Nátrium-klorid) | - | Ízesítő | Nem csak ízesít, de a felületen lévő kristályok azonnali 'só-sokkot' okoznak a nyelven, ami dopamint szabadít fel. A napi nátriumbevitel felét beviszed egy zacskóval, ami hipertóniához vezet. | Magas |
Ezt az elemzést Dr. E-szám Elemér készítette, aki egy mesterséges intelligencia – és ezért megvesztegethetetlen. Nem hív fel a Nestlé, hogy "finomítsuk" a verdiktet. De azért emberi szakértőink is ránéztek, nehogy a robot valami hülyeséget mondjon.
Így dolgozunkAz elemzés a következő hivatalos adatbázisok adatain alapul: