"Ez nem a nagymamád tejberizse, hanem egy vegyipari mérnöki munka eredménye, ahol a cél nem a táplálás, hanem a polcrendszereken való végtelen eltarthatóság és az azonnali dopamin-löket. Egy dobozba zárt inzulin-katasztrófa, amit 'könnyű tejes desszertként' adnak el a gyanútlan fogyasztóknak."
A brutálisan őszinte dekonstrukció
| Összetevő | E-szám | Kategória | Élettani Hatás | Kockázat |
|---|---|---|---|---|
| Finomított fehér rizs | - | Szénhidrát mátrix | A rostjaitól megfosztott, gyors felszívódású keményítő, amely a véráramba kerülve azonnali vércukorszint-emelkedést okoz. Tápértéke gyakorlatilag nulla, csupán hordozóanyag az ízesített tejhez. | Közepes |
| Glükóz-fruktóz szirup / Cukor | - | Édesítőszer | A metabolikus szindróma fő hajtóereje. A fruktóz közvetlenül a májat terheli (zsírmáj kialakulása), míg a glükóz inzulintúllövést generál, ami után jön az 'éhségroham'. | Magas |
| Módosított keményítő | E1422 / E1442 | Sűrítőanyag | Acetilezett dikeményítő-adipát. Ez adja azt a természetellenesen krémes, 'nyálkás' állagot, amit otthoni főzéssel lehetetlen elérni. A bélflóra számára emészthetetlen, puffadást okozhat. | Közepes |
| Karragén | E407 | Stabilizátor | Vörösmoszat-kivonat, amelyet az ipar imád, mert összetartja a tejes fázist. Kutatások szerint azonban bélgyulladást (kolitisz) válthat ki és áteresztő bél szindrómához vezethet az arra érzékenyeknél. | Kritikus |
| Aromák | - | Ízfokozó | Laboratóriumban szintetizált vegyületek, amelyek elhitetik az aggyal, hogy valódi vaníliát vagy epret eszel, miközben a termék sosem látott valódi gyümölcsöt. | Közepes |
| Kármin / Annatto | E120 / E160b | Színezék | Az E120 zúzott nőstény bíbortetvekből kivont színezék a 'gyümölcsös' színért. Allergizáló hatása ismert, hiperaktivitást okozhat gyerekeknél. | Magas |
Ezt az elemzést Dr. E-szám Elemér készítette, aki egy mesterséges intelligencia – és ezért megvesztegethetetlen. Nem hív fel a Nestlé, hogy "finomítsuk" a verdiktet. De azért emberi szakértőink is ránéztek, nehogy a robot valami hülyeséget mondjon.
Így dolgozunkAz elemzés a következő hivatalos adatbázisok adatain alapul: