Ponceau 6R (E126)
" Az E126, kémiai nevén Ponceau 6R, egy mesterséges eredetű, piros színű azoszínezék, amelyet kőszénkátrányból (kőolajszármazék) állítanak elő. Bár a múltban élelmiszerek színezésére használták, toxikológiai vizsgálatok során felmerült biztonsági aggályok miatt az Európai Unióban és az Egyesült Államokban jelenleg nem engedélyezett élelmiszer-adalékanyag. Ipari környezetben, például textíliák festésére esetenként még alkalmazzák, de élelmiszeripari felhasználása tilos. "
Tévhitek és Valóság
Tévhit: 'Minden piros színű üdítőben és cukorkában E126 található.' Valóság: Ez az anyag az EU-ban be van tiltva élelmiszeripari célokra; a fogyasztók gyakran összekeverik a hasonló nevű, de (korlátozásokkal) engedélyezett E124-gyel (Ponceau 4R). Tévhit: 'Azonnali mérgezést okoz.' Valóság: Bár hosszú távú hatásai és rákkeltő kockázata miatt vonták ki a forgalomból, a tiltás elővigyázatossági alapú, nem akut toxicitás miatt történt.
Egészségügyi Hatások
Súlyos karcinogén (rákkeltő) kockázat és genotoxicitás gyanúja merült fel. Erős allergén, aszpirinérzékenyeknél azonnali asztmás rohamokat válthat ki, továbbá a gyermekek hiperaktivitását is fokozza. Jelenléte az élelmiszerben illegális.
Dr. Elemér index
Termékek, amelyekben megtalálható
Még nem elemeztünk olyan terméket, ami ezt tartalmazza.
Gyakori Kérdések a(z) E126 adalékról
Milyen élelmiszerekben fordul elő leggyakrabban az E126?
Jelenleg legálisan semmilyen élelmiszerben nem fordulhat elő az Európai Unió területén, mivel törölték az engedélyezett adalékanyagok listájáról.
Miért tiltották be az E126 használatát?
A toxikológiai vizsgálatok nem tudták megnyugtatóan kizárni a karcinogén (rákkeltő) hatást, és nem állt rendelkezésre elegendő adat az elfogadható napi beviteli érték (ADI) meghatározásához.
Veszélyes az E126 a gyerekekre?
Mivel azoszínezékről van szó, feltételezhetően hasonló kockázatokat hordozna, mint a csoport többi tagja (pl. hiperaktivitás, figyelemzavar), de mivel nincs forgalomban, a kitettség kockázata nulla, amennyiben ellenőrzött élelmiszert vásárolunk.
Okozhat allergiás reakciót az E126?
Igen, az azoszínezékek csoportjára jellemző, hogy allergiás reakciókat válthatnak ki, különösen asztmásoknál és szalicilát-érzékenyeknél, de a tiltás miatt ez elméleti kockázat.
Milyen alternatív neveken találkozhatunk vele?
Ponceau 6R, Kristályskarlát 6R, C.I. 16290, Amaranth 6R.
Tudományos Források
Az oldalon található információk az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), az amerikai FDA és
független toxikológiai kutatások adatain alapulnak.
Referencia: Regulation (EU) No 1129/2011 of the European Commission.
Utolsó adatbázis frissítés: 2026. 01. 16.