Narancs GGN (Orange GGN)
" Az E111 kódjelű anyag a Narancs GGN (más néven alfa-naftol-narancs), egy szintetikus azoszínezék, amelyet korábban élelmiszerek narancssárgára színezésére használtak. Kémiailag kőolajszármazékokból állították elő, és szerkezetileg hasonlít a ma is használt E110-hez (Narancssárga FCF), de attól eltérő anyag. Fontos kiemelni, hogy toxikológiai vizsgálatok során felmerült egészségügyi kockázatok miatt az Európai Unióban és az Egyesült Államokban már évtizedek óta (1978 óta) tiltólistán szerepel, így legálisan forgalmazott élelmiszerekben ma már nem található meg. "
Tévhitek és Valóság
Tévhit: 'Az E111 ma is megtalálható a narancsos üdítőkben.' Valóság: Ez az adalékanyag be van tiltva. A fogyasztók gyakran összekeverik az E110-zel (Narancssárga FCF), amely engedélyezett, de az E111 használata illegális. Tévhit: 'Természetes narancskivonat.' Valóság: Ez egy teljesen mesterséges, laboratóriumi körülmények között előállított vegyület volt.
Egészségügyi Hatások
Súlyos egészségkárosító kockázat: állatkísérletekben bélrendszeri károsodást és toxikus tüneteket okozott. A szervezetben való lebomlása során keletkező melléktermékek miatt potenciális rákkeltő hatása sem zárható ki.
Dr. Elemér index
Termékek, amelyekben megtalálható
Még nem elemeztünk olyan terméket, ami ezt tartalmazza.
Gyakori Kérdések a(z) E111 adalékról
Milyen élelmiszerekben fordul elő leggyakrabban a Narancs GGN?
Jelenleg semmilyen legálisan forgalmazott élelmiszerben nem fordulhat elő az Európai Unióban, mivel az anyag használatát betiltották. Korábban édességekben, lekvárokban és üdítőkben használták.
Miért tiltották be az E111 használatát?
A toxikológiai vizsgálatok során nem sikerült megnyugtatóan bizonyítani az anyag ártalmatlanságát, és felmerült a gyanú, hogy egészségkárosító hatása lehet, ellentétben a helyette használt, biztonságosabbnak ítélt alternatívákkal.
Okozhat allergiás reakciót a Narancs GGN?
Mint azoszínezék, az E111 is képes volt allergiás reakciókat kiváltani, különösen az aszpirinre (szalicilátokra) érzékeny egyéneknél, asztmás tüneteket vagy bőrtüneteket okozva.
Milyen alternatív neveken találkozhatunk vele a szakirodalomban?
Orange GGN, Alpha-naphthol orange, Alfa-naftol-narancs.
Veszélyes a Narancs GGN gyerekekre?
Igen, a betiltás egyik oka éppen a biztonsági profil bizonytalansága volt. Általánosságban az azoszínezékekről ismert, hogy gyermekeknél összefüggésbe hozhatók a hiperaktivitással és figyelemzavarral, de az E111 esetében toxikusabb hatások kockázata is felmerült.
Tudományos Források
Az oldalon található információk az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), az amerikai FDA és
független toxikológiai kutatások adatain alapulnak.
Referencia: Regulation (EU) No 1129/2011 of the European Commission.
Utolsó adatbázis frissítés: 2026. 01. 16.