E105 Színezék

Gyorssárga AB (Fast Yellow AB)

Ez egy szintetikus azoszínezék, amelyet korábban élelmiszerek és italok sárgítására használtak, mielőtt a toxikológiai vizsgálatok kimutatták volna veszélyességét. Az Európai Unióban és az Egyesült Államokban is törölték az engedélyezett adalékanyagok listájáról, így legális élelmiszeripari termékben ma már nem fordulhat elő.

Egészségügyi Hatások

Súlyos allergiás reakciókat, asztmát és hiperaktivitást válthat ki, továbbá állatkísérletek során felmerült a karcinogén (rákkeltő) hatás gyanúja is, ami a betiltásához vezetett.

Besorolás
Veszélyes/Tiltott

Termékek, amelyekben megtalálható

Még nem elemeztünk olyan terméket, ami ezt tartalmazza.